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La Meseta de San Lorenzo es una Reserva de la Biósfera con vegetación consistente en mezquites y cactus de diferentes clases, ahí se encuentran tres pequeños cráteres de cincuenta metros de diámetro y treinta metros de profundidad aproximadamente llamados “Xihuicos” que tal vez se formaron en épocas remotas por algún aerolito caído del espacio.

La fauna se limita a conejos, liebres, tlacuaches, cacomixtles, mapaches, zorrillos y ratas de campo.

Hay doce escuelas donde se atiende desde preescolar hasta bachillerato y su cercanía a Tehuacán permite que sus jóvenes tengan acceso a la amplia oferta de educación superior que ahí se ofrece.

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El Zócalo (sin árboles) y Los Portales de Tehuacán

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Esta junta auxiliar está conurbada con el área de Tehuacán, aproximadamente a kilómetro y medio entre sus oficinas de gobierno con las de la cabecera municipal.

La palabra Teotipilco etimológicamente tiene dos significados: “lugar de piedra colgada o lugar del hijo de Dios“. Teo = Dios, ti = ligadura eufónica, pilli = noble o gran señor (también se traduce como hijo).
Colinda al norte con el Municipio de Santiago Miahuatlán y un pequeño tramo de Magdalena Cuayucatepec, y varias granjas particulares; al sur con la Meseta del Riego; al oriente con la Ciudad de Tehuacán; y al poniente con el Municipio de Francisco I. Madero. Tiene una altura de 1678 metros sobre el nivel del mar.

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En una fría mañana de enero…

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La Montaña más alta del Continente Americano es escenario de historias diversas y siempre increíbles. He aquí el final de la aventura de 3 tehuacaneros a más de 6500 metros de altura!

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Esta Junta Auxiliar se localiza al oriente de la Ciudad de Tehuacán, al cuatro kilómetros del centro, aunque con la explosión demográfica, ya forman una sola mancha urbana. Su nombre etimológicamente quiere decir “challi” boca y “maitl” mano. Su iglesia se construyo en 1621 en honor a San Diego de Alcalá.

Limita al norte con San Antonio Cañada, al sur con Tehuacán, al oriente con San Pablo Tepetzingo y al poniente con San Pedro Acoquiaco. Está a 1539 metros sobre el nivel del mar.

Por su cercanía de sólo cuatro kilómetros con la cabecera municipal ha crecido en forma explosiva, tiene actualmente once colonias, aunque mucha de su población se sigue dedicando al cultivo de la tierra principalmente de maíz, calabaza y flores de ornato, en especial las que se utilizan para las ofrendas del Día de los Fieles Difuntos.

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En el mes de octubre se llevó a cabo la Feria del Sol en la Ex Hacienda El Riego en la Ciudad de Tehuacán. Esto es una muestra de lo que se vió en 1 minuto.

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El 6 de Enero, Día de los Reyes magos celebran una fiesta muy concurrida, como atractivo principal escenifican una comparsa donde tres jinetes que representan y se caracterizan como los Reyes Magos y muchos demonios que a caballo también les impiden el paso. Se presentan ante Herodes preguntando por el Mesías que acaba de nacer, no les da la razón, pero les dice que si lo encuentran regresen a decirle dónde está.

Como ya no regresan, el malvado Herodes manda degollar a todos los niños y rememorando este suceso participan las madres con niños pequeños en esa representación muy vívida y colorida para que la concurrencia la disfrute.

Grandes fiestas se realizan también cuando hay una boda en la que tradicionalmente se baila El Baile del Canasto en el que todos los principales invitados bailan con un guajolote vivo, se le llama también XochitlCanela y aquí es el único lugar donde se toca.

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Ritual Cultural y Festival Étnico del Mole de Caderas

La “Ciudad de Indios” o “Cuna del Maíz”, como es conocido Tehuacán, reúne a miles de familias y amigos entorno a esta festividad que huele a incienso y flor de muerto, y que conjugando pasado y presente con lo religioso y pagano, sacia el ansia durante un año por degustar nuevamente un delicioso plato de “Mole de Caderas“.

El Ritual Cultural y Festival Étnico del Mole de Caderas, o Matanza, como fue conocido hasta el 2005, es una tradición que dio inicio en los primeros años del siglo XVII, producto del mestizaje entre lo español y lo prehispánico, derivado de la práctica y explotación de la ganadería, que fue introducida en América por el pueblo español, compenetrando en las costumbres del medievo, que no existía en nuestra nación.

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En Coapan las familias son sólidas, patriarcales y todavía muy numerosas. Los hombres se dedican a la agricultura y a la industria de la construcción; en tanto que las mujeres desde muy pequeñas aprenden a hacer y vender tortillas. Cientos de ellas se encaminan diariamente a todos los rumbos de la ciudad de Tehuacán, llevando el tradicional alimento casa por casa, también venden en los mercados donde la clientela de amas de casa las busca. En varios puntos del centro de la ciudad de Tehuacán las diligentes coapeñas se colocan con grandes ollas de comida haciendo las delicias de los viandantes que ven en sus productos sabor y economía. En años recientes han mostrado gran iniciativa al unirse y comenzar a empacar y distribuir sus tortillas a varios mercados nacionales y extranjeros.

Complementan además su venta por las noches pasando en todos los rumbos a ofrecer atole de granillo exquisita bebida tradicional de gran demanda, porque al igual que todos los productos que distribuyen, es nutritivo y de precio accesible.

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